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自動旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等.自動旋光儀采用光電檢測器及電子自動示數(shù)裝置，具有體積小、靈敏度，沒有人差，讀數(shù)方便等特點。對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣 品也能適應(yīng)。因此廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、有機化工等各個域。 
     
農(nóng)業(yè)：農(nóng)用**素、農(nóng)用**、微生物農(nóng)藥及農(nóng)產(chǎn)品成份分析。 
醫(yī)藥：**素、維生素、葡萄糖等**分析，***藥理研究。 
食品：食糖、味精、醬油等生產(chǎn)過程的控制及成品檢查，食品含糖量的測定。 
石油：礦物油之分析、石油發(fā)酵工藝的監(jiān)視。 
香料：香精油之分析。 
衛(wèi)生事業(yè)：醫(yī)院臨床糖尿病分析。 
、操作方法 
1、將儀器電源插頭插入220V交流電源，〔要求使用交流電子穩(wěn)壓器（1KVA）〕并將接地腳可靠接地。 
2、打開電源開關(guān)，需經(jīng)5min鈉光燈預(yù)熱，使之發(fā)光穩(wěn)定。 
3、打開直流開關(guān)，（若直流開關(guān)扳上后，鈉光燈熄滅，則再將直流開關(guān)上下重復(fù)扳動1到2次，使鈉光燈在直流下點亮，為正常。） 
4、打開示數(shù)開關(guān)，調(diào)節(jié)零位手輪，使旋光示值為零。 
5、將裝有蒸餾水或其它空白溶劑的試管放入樣品室，蓋上箱蓋。試管中若有氣泡，應(yīng)先讓氣泡浮在凸頸處；通光面兩端的霧狀水滴。應(yīng)用軟布揩干。試管螺帽不宜旋得過緊，以免產(chǎn)生應(yīng)力，影響讀數(shù)。試管安放時應(yīng)注意標(biāo)記的位置和方向。
6、取出試管。將待測樣品注入試管，按相同的位置和方向放入樣品室內(nèi)，蓋好箱蓋。示數(shù)盤將轉(zhuǎn)出該樣品的旋光度。示數(shù)盤上紅色示值為**（－）黑色示值為右旋（＋）。
7、逐次撳下復(fù)測按鈕，重復(fù)讀幾次數(shù)，取平均值作為樣品的測定結(jié)果。 
8、如樣品超過測量范圍，儀器在±45處自動停止。此時，取出試管，撳下復(fù)位按鈕開關(guān)，儀器即自動轉(zhuǎn)回零位。 
9、儀器使用完畢后，應(yīng)依次關(guān)閉示數(shù)、直流、電源開關(guān)。 
10、鈉燈在直流供電系統(tǒng)出現(xiàn)故障不能使用時，儀器也可在鈉燈交流供電的情況下測試，但儀器的性能可能略有降低。 
、測定濃度或含量 
先將已知純度的標(biāo)準(zhǔn)品或參考樣品按定比例釋成若干只不同濃度的試樣，分別測出其旋光度。然后以橫軸為濃度，縱軸為旋光度，繪成旋光曲線。般，旋光曲線均按算術(shù)插值法制成查對表形式。測定時，先測出樣品的旋光度，根據(jù)旋光度從旋光曲線上查出該樣品的濃度或含量。旋光曲線應(yīng)用同臺儀器，同支試管來做，測定時應(yīng)予注意。